Restaurant Brignais

Tous les midis du lundi au vendredi compris

Le plat du jour : 14.50 €

La formule du jour ( plat / dessert) : 18,50 €

Le menu du jour (entrée / plat / dessert) : 20.90€

Et notre ardoise de suggestions du moment, hors menu :

  • Risotto de Gambas : 23€
  • Gratin de Ravioles : 19€
  • café cookies gourmands : 8,5€

Nos 2 soirs ouverts de la semaine : le jeudi et vendredi

Menu des Bistronomes : entrée plat dessert 32€

Menu L’Atelier:  plat dessert 29,90€ …….

Plat Bistrogône (- de 12 ans) :  gratin de ravioles…en format enfant : 12,50€

Fermé le samedi journée et dimanche journée

Entrées de notre menu du soir …11€

  • Pizzetta tartufata
  • Okonomiyaki
  • Maquereau aux agrumes, es puma à la moutarde
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Plats de notre menu du soir ….24€

  • Wellington de Volaille, mousselien de carotte, jus corsé
  • Papillotte de loup de mer, riz parfumé aux épices douces
  • Gratin de Ravioles
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 Ardoise des Desserts

  • Dessert du moment 6€
  • Crème Brulée Pistache  7€. ( + 1,5€ dans les formules du midi )
  • Assiette de fromages secs  7€ ( + 1,5€ dans les formules du midi )
  • Brioche Perdue Minute, Glace Praliné, cacahuètes Caramélisées 7€ ( + 1,5€ dans les formules du midi )
  • Café cookies Gourmands 8,50 ( + 1,5€ dans le menu du soir )
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Le bar

Le bar sera ouvert pendant tous les créneaux d’ouverture, mais s’arrêtera pendant les services de restauration.

Nous restons bien évidement à l’écoute de toute demande particulière de séminaires, privatisations, repas d’affaires ou groupes.

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme

Pierre Dac

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise

Guy de Maupassant, Amoureux et primeurs, 1881

La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène

Chatillon-Plessis, La vie à table à la fin du XIXe, 1894

La cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres 

Bernard Loiseau

La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur 

Théodore Zeldin

La cuisine ce n’est pas de la chimie. C’est un art qui requiert de l’instinct et du gout, plutôt que des mesures exactes 

Marcel Boulestin

Il n’y a pas de bonne cuisine, si au départ, elle n’est pas faite par amour pour ceux à qui elle est destinée 

Paul Bocuse