Le service du midi

Les  Bistronomes vous proposent :

Le plat du jour : 12.90 €

La formule du jour (entrée / plat OU plat / dessert) : 15.90 €

Le menu du jour (entrée / plat / dessert) : 18.90€

Et l’ardoise de suggestions de la semaine

Les jeudis & vendredis soirs

Les Bistronomes vous proposent :

Menu des Bistronomes : 32 €

1 entrée, 1 plat, 1 dessert de l’ardoise

Formule Entrée / Plat : 29 €

Formule Plat / Dessert : 27 €

Menu des Bistro’Gônes : 9,90 € (jusqu’à 12 ans)

1 boisson / 1 plat de l’ardoise (portion enfant) / dessert du gône

Le samedi de 8h à 13h, bar uniquement !!!!

Entrées

  • Tourte de Pintade et Châtaignes: 11 €
  • Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Salsifis Braisés : 12 € (+2€ dans les formules )
  • Sashimi de Saumon MAOWI : 10 €
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Plats

  •  Fricassée de Ris de Veau et Champignons de Saison en Persillade : 24 €
  •  Risotto Vénéré façon Paella, Croustillant de Suprême de Volaille « Label Rouge » :21 €
  •  Gratin de Saint Jacques et Ravioles du Dauphiné, Compotée de Fenouil aux Agrumes : 22 €
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Desserts

  • Mi-cuit Chocolat Valrhona et Fruits Rouges, sorbet Framboise : 6 €
  • Pavlova Chataigne et Mangue: 6 €
  • Le Paris Brest par "VK" : 7 € ( + 1€ dans le menu )
  • Assiette de fromages secs du Comptoir Crémier : 7€  ( + 1€ dans le menu )
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Le bar

Le bar sera ouvert pendant tous les créneaux d’ouverture, mais s’arrêtera pendant les services de restauration.

Nous restons bien évidement à l’écoute de toute demande particulière de séminaires, privatisations, repas d’affaires ou groupes.

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme

Pierre Dac

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise

Guy de Maupassant, Amoureux et primeurs, 1881

La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène

Chatillon-Plessis, La vie à table à la fin du XIXe, 1894

La cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres 

Bernard Loiseau

La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur 

Théodore Zeldin

La cuisine ce n’est pas de la chimie. C’est un art qui requiert de l’instinct et du gout, plutôt que des mesures exactes 

Marcel Boulestin

Il n’y a pas de bonne cuisine, si au départ, elle n’est pas faite par amour pour ceux à qui elle est destinée 

Paul Bocuse