Restaurant Brignais

Tous les midis du lundi au vendredi compris

Le plat du jour : 14.50 €

La formule du jour ( plat / dessert) : 18,50 €

Le menu du jour (entrée / plat / dessert) : 20.90€

Et notre ardoise de suggestions du moment, hors menu :

  • Magret de canard roti entier, gratin dauphinois, sauce du moment  23€ 
  • Carpaccio de saumon gravelax , Frites, salade  19€ ( possible en entrée 10€ )
  • café cookies gourmands : 8,5€

Nos 2 soirs ouverts de la semaine : le jeudi et vendredi

Le menu de la semaine (entrée / plat / dessert) : 20.90€

Et notre ardoise de suggestions du moment :

  • Magret de canard roti entier, gratin dauphinois, sauce du moment  23€ 
  • Carpaccio de Saumon gravelax , Frites, salade 19€ 
  • Café Cookies Gourmands : 8,5€

Fermé le samedi journée et dimanche journée

Entrée de la semaine

Courgette rôtie et Gratinée, salade

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Plat de la semaine

Tataki de Thon, mousseline de carottes, oignons glacés, sauce tandoori

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 Ardoise des Desserts

  • Dessert du moment 6€
  • Petit pot de Glace artisanale 6€
  • Nougat de montélimar artisanal, glacé, fruits rouges  7€( + 1,5€ dans le menu )
  • Brioche Perdue Minute, Glace Praliné, cacahuètes Caramélisées 7€ ( + 1,5€ dans le menu  )
  • Café cookies Gourmands 8,50 (hors formules )
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Le bar

Le bar sera ouvert pendant tous les créneaux d’ouverture, mais s’arrêtera pendant les services de restauration.

Nous restons bien évidement à l’écoute de toute demande particulière de séminaires, privatisations, repas d’affaires ou groupes.

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme

Pierre Dac

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise

Guy de Maupassant, Amoureux et primeurs, 1881

La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène

Chatillon-Plessis, La vie à table à la fin du XIXe, 1894

La cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres 

Bernard Loiseau

La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur 

Théodore Zeldin

La cuisine ce n’est pas de la chimie. C’est un art qui requiert de l’instinct et du gout, plutôt que des mesures exactes 

Marcel Boulestin

Il n’y a pas de bonne cuisine, si au départ, elle n’est pas faite par amour pour ceux à qui elle est destinée 

Paul Bocuse