Le service du midi
Les Bistronomes vous proposent :
Le plat du jour : 12.90 €
La formule du jour (entrée / plat OU plat / dessert) : 16.90 €
Le menu du jour (entrée / plat / dessert) : 19.50€
Et l’ardoise de suggestions de la semaine
Les jeudis & vendredis soirs
Les Bistronomes vous proposent :
Menu Les Bistronomes: Entrée, Plat, Dessert : 35€
Menu L’Atelier: Entrée, Plat OU Plat, Dessert : 29€
Menu Bistrogône (- de 12 ans) : 1 sirop, 1 plat , dessert du gône: 11,90€
Fermé le samedi et dimanche !!!
Entrées: 11€
- Marbré de Foie gras, Volaille et Magret Fumé ( +2 € à la carte et au menu )
- Tourte de Saumon aux Herbes
- Oeuf mollet Croustillant, Mousseline de Panais vanillé et Noisettes
Plats: 23€
- Risotto Vénéré crémeux aux Gambas et Chorizo
- Magret de canard roti au Miel et Thym, Polenta croustillante et Champignons
- Gratin de Ravioles aux Pétoncles et confit d’Oignons
Desserts: 6€
- Panacotta Fruits Rouges
- Tiramisu Noisette
- Crème Brulée
- Sorbet Artisanal du Moment
- Mi cuit chocolat, Glace du moment ( +1€ dans le menu )
Le bar
Le bar sera ouvert pendant tous les créneaux d’ouverture, mais s’arrêtera pendant les services de restauration.
Nous restons bien évidement à l’écoute de toute demande particulière de séminaires, privatisations, repas d’affaires ou groupes.
De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme
De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise
La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène
La cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres
La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur
La cuisine ce n’est pas de la chimie. C’est un art qui requiert de l’instinct et du gout, plutôt que des mesures exactes
Il n’y a pas de bonne cuisine, si au départ, elle n’est pas faite par amour pour ceux à qui elle est destinée
